Printen
Thee goed na vette maaltijden.
SAN DIEGO, Feb 26, 2002 (Reuters Health) – Thee na de maaltijd kan de schadelijke gevolgen van een vette maaltijd te niet doen, volgens onderzoeker Yoshikazu Takanami van Tokyo Medical University in Japan. Wanneer ieman een vette maaltijd neemt kunnen de waardes aan bloedlipide flink stijgen. Dit op zijn beurt kan de de productie van vrije radicalen op gang brengen die bloedvaten tijdelijk doen verkrampen en samentrekken in het bijzonder bij mensen die reeds een hartziekte hebben. De anti-oxidanten in thee helpt deze vrije radicalen te bestrijden, het bloedvat soepel te houden en bevordert een goede bloeddoorstroming. Verder bleek uit het onderzoek dat de anti-oxiderende werking van het bloed sterk was bij de maaltijd met thee. Takanami merkte nog op dat één vette maaltijd voor iemand met hartproblemen voldoende is om een hartaanval te krijgen.