Printen
Hamburger met friet verhoogt kans op suikerziekte.
Ons
typische westerse dieet van `hamburger met friet` verhoogd de kans op diabetes
type 2 (de zgn. ouderdomsdiabetes) met maar liefst 60%. Deze verhoging van het
risico staat los van eventuele andere risicofactoren zoals zwaarlijvigheid of
een familie-historie van deze vorm van diabetes. In het nieuwste onderzoek
waren ruim 42.000 mannen betrokken, en dit onderzoek was daarmee het grootste
ooit gedaan naar diabetes. Het voedingspatroon van mensen met een gezond
dieet, met veel groenten, vezels en fruit, werd vergeleken met een dieet met
veel rood vlees, gefrituurde zaken, verzadigde vetten en zoete snoepjes en
koekjes. Daaruit bleek, volgens Harvard, dat het laatste dieet de kans op
diabetes met 60% deed toenemen.Het onderzoek verschijnt deze week in de Annals
of Internal Medicine. datum:
2002-02-06
bron: Healthscout News