Advies over toevoeging vitamine B12 en Foliumzuur aan voeding.

NEW YORK, Jan 18 2002(Reuters Health) - Bepaald voedsel aanvullen met vitamine B12 en foliumzuur kan het aantal hartziektes verminderen, stellen onderzoekers uit Ierland. Hun betoog, dat in de The Lancet wordt gepubliceerd, beschrijft een studie waarbij 53 gezonde volwassenen gedurende 26 weken stijgende dosissen foliumzuur kregen. Aanvankelijk, verminderden de waarden homocysteine -- hoge waarden betekenen een hoger risico op hartziektes -- als gevolg van de verhoogde waarden foliumzuur. Maar naarmate de foliumzuurdosering steeg, werden de homocysteine waarden minder gevoelig voor deze vitamine en meer voor  vitamine B12. Homocysteine is een stof die in het lichaam wordt gevormd wanneer proteïne wordt gemetaboliseerd. Foliumzuur staat bekend in het verlagen van homocysteine waarden, zij het dat dit alleen gebeurd als ook vitamine B12 aanwezig is. Tot nu toe werd altijd gedacht dat vitamine B12 een kleine rol in deze reactie speelde. Dit rapport, dat bijna gelijktijdig naar buiten komt als de aanbevelingen van een Britse regeringscommissie over verplicht toevoegen van foliumzuur aan granen, wijst erop dat vitamine B12 een belangrijkere rol kan spelen dan eerder geloofd, volgens Dr.E.P.Quinlivan van het St. James's Hospital in Dublin. In de V.S. worden granen in voedsel al sinds 1998 verrijkt met foliumzuur, nadat een aantal studies aangetoond hadden dat zwangere vrouwen die voldoende hoeveelheden foliumzuur kregen het risico op een baby met een open ruggetje zo goed als tot nul reduceerde. "Een aanmoedigingsbeleid van foliumzuur en vitamine B12, boven alleen foliumzuur, zal waarschijnlijk veel effectiever zijn in het verminderen van homocysteine concentraties, met potentiële voordelen voor vermindering van risico's op cardiovasculaire ziektes," zei Dr. Joe McPartlin, een van de auteurs. The Lancet 2002;359:227-228 

    Printen