Langer leven door fruit.
Eet jij weinig fruit? Wanneer je dagelijks wat extra fruit gebruikt, loop je 20% minder risico om vroeg te overlijden. Hoogleraar volksgezondheid, dr. Kay-Tee Khaw van de universiteit van Cambridge onderzocht de voedingsgewoonten, chronische ziekten en sterfte van ongeveer 20.000 mensen tussen de 45 en 80 jaar. Uit dit onderzoek bleek dat mensen die dagelijks gemiddeld minder dan één ons fruit (minder dan een appel) en ongeveer 75 gram groente eten, de kans op een vroege dood met wel 20% kunnen verminderen door 50 gram fruit en 30 gram groente meer te eten.(06-2001)