Mediterraan dieet na hartaanval verlengt het leven.
November 18, 2000 NEW ORLEANS (AHA) -  Voor personen die reeds een hartaanval hebben gehad, is een "Mediterraan" stijldieet  - rijk aan olijfolie, fruit, groenten en vis - één van de beste voorschriften voor langer leven, volgens onderzoekers tijdens the American Heart Association's Scientific Sessions 2000. 
"Ondanks het feit dat goede dieetgewoonten bekend staan als hoeksteen voor een gezond hart, is er weinig bekend over  het aantal voordelen voor mensen die een hartaanval hebben gehad," zegt Roberto Marchioli, M.D., mede-coördinator van de GISSI-Prevenzione Study aan het department of clinical pharmacology and epidemiology of Consorzio Mario Negri Sud, Santa Maria Imbaro, Italy..  
Een "beduidend lager" doodsrisico werd geassocieerd met meer mediterraan voedsel  en minder voedsel dat verzadigde vetten, zoals boter bevatten," zegt Marchioli.  "Bij de mensen in de studie die de meeste boter en plantaardige oliën in hun dieet hadden was het risico bijna drie keer zo hoog dan bij de mensen die meer verse groenten en fruit aten en olijfolie. gebruikten."  
Ondanks dat het Mediterrane dieet als vet beschouwd wordt is het toch gezond omdat het rijk is aan potentieel beschermende voedingsmiddelen: anti-oxydanten zoals vitamine E van groenten en fruit, enkel onverzadigde vetzuren van olijfolie en meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) van vis.  In het algemeen sterven minder ingezetenen van Mediterrane landen, met inbegrip van Spanje, Griekenland en Italië, aan een coronaire hartkwaal dan hun noorderburen.  Het team van Marchioli was benieuwd naar de voordelen van het Mediterrane dieet nà een hartaanval.

    Printen