Volgens een hoofdartikel uit de British Medical Journal zijn de toch al lage seleniumgehaltes in de Engelse voeding de afgelopen 20 jaar nog verder verlaagd: van gemiddeld 60 µg naar 34 µg per dag. Vermoedelijk is dit in Nederland en de rest van Europa ook het geval. Het artikel wijst erop dat een lage inname van dit mineraal in verband staat met kanker, hart- en vaatziekten, een slecht werkende schildklier, verminderde mannelijke vruchtbaarheid, miskramen en het ontstaan van nieuwe virussen. (Nutrition Bites, 1997)  

    Printen