Diverse studies wijzen op een bescherming van vitamine C tegen maagkanker. In de zeven landen studie, waarbij van 12000 personen uit zeven landen de voedingsgewoonten werden geanalyseerd, vond men een verband tussen een lage vitamine C inname en een grotere kans op het krijgen van deze ziekte. Al eerder was bekend dat extra vitamine C schade aan het DNA kon verminderen bij mensen met gastritis en dat mensen geïnfecteerd met de bacterie Helicobacter Pylori (veroorzaakt maagzweer) zeer lage gehaltes van deze vitamine in de maag hebben. Dit is ook het geval bij andere maagaandoeningen. Mensen die lijden aan deze kwalen hebben een grotere kans op het krijgen van maagkanker. (Orthomoleculair Jaarboek, 1996 en 1997)  

    Printen