Home / ...

Voorbeeld van een gezond, orthomoleculair basismenu

Ontbijt

Volkoren of speltbrood zonodig met wat roomboter,

Beleg: magere vleeswaren (geen varkensvlees), geitenkaas, reformkaas, boerenkaas met mate, notenmoes, sojapasta, tofuspread, fruitbeleg, (kruiden)kwark of Hüttenkäse.

(Kruiden)thee zonder suiker.

Of: muesli met biogarde, kwark of magere yoghurt, zonder suiker, met wat fruit.

Of: eventueel verse vruchten.

Tussendoor

Thee, groene thee of kruidenthee, alternatieve koffie zonder suiker, mineraalwater.

Volkoren crackers of rijstwafels evt. met beleg.

Of: vers fruit.

Lunch

Volkoren of speltbrood met beleg.

Rauwkostschotel met koudgeperste olie.

Kruidenthee

Beker biogarde of karnemelk

Tussendoor

(Kruiden)thee zonder suiker, of glas biogarde, karnemelk, mineraalwater.

Knäckebröd of rijstwafel evt. met beleg, of schaaltje biogarde met wat muesli en vers fruit.

Half uur voor de warme maaltijd eventueel glas groentesap of een kopje soep.

Warme maaltijd

Granen (zilvervliesrijst, gierst, boekweit, haver, tarwe etc.)

Evt. portie aardappelen.

Flinke portie groente en/of rauwkost (aangemaakt met koudgeperste olie en goede reformazijn of citroensap)

Vis, mager vlees (geen varkensvlees) ei, of vleesvervanging (noten, zaden, peulvruchten of Sojaproducten)

’s Avonds

Alternatieve koffie of (kruiden)thee zonder suiker.

Evt. suikervrije reformkoek of zelfgebakken koekje.

Mineraalwater, vruchtensap zonder toegevoegd suiker of groentesap.

Eventuele snacks:

Ongebrande verse noten, zuidvruchten, evt. “reformsnoep” mueslirepen,

vruchtenrepen, haverkoeken (zonder suiker), reformzoutjes.

Printen.