Home / Nieuws / ...

Soja tegen darmkanker*
Eerder was al bekend dat voeding rijk aan soja en in het bijzonder de bioactieve stof genisteïne de kans op darmkanker duidelijk doet verkleinen. In deze studie, weliswaar met ratten werd gekeken waarom genisteïne die kans doet verkleinen. De ratten kregen voer met al dan niet genisteïne en werden al dan niet blootgesteld aan carcinogene stoffen. Uit onderzoek van het darmmateriaal op het eind van de studie bleek dat genisteïne de expressie van drie genen onderdrukte, genen die gerelateerd zijn aan abnormale celgroei en ontwikkeling van kanker. Bij de ratten met de genisteïne in de voeding en die bloot gesteld waren aan de carcinogene stoffen bleken de expressie van de genen gelijk te zijn aan die van ratten die niet blootgesteld waren aan de carcinogene stoffen. Volgens de onderzoekers blijkt nu dat darmkanker het gevolg is van epigenetische veranderingen die het gevolg zijn van voeding en omgevingsfactoren. Abstract van de studie. (Oktober 2013)

How soy foods protect against colon cancer
University of Illinois scientists have evidence that lifelong exposure to genistein, a bioactive component in soy foods, protects against colon cancer by repressing a signal that leads to accelerated growth of cells, polyps, and eventually malignant tumors. 
"In our study, we report a change in the expression of three genes that control an important signaling pathway," said Hong Chen, a U of I professor of food science and human nutrition. 
The cells in the lining of the human gut turn over and are completely replaced weekly, she noted. "However, in 90 percent of colon cancer patients, an important growth-promoting signal is always on, leading to uncontrolled growth and malignancies. Our study suggests that the aberrant Wnt signaling during the development of colon cancer can be regulated by soy-rich diets." 
"The good news is that a diet rich in soy genistein represses those signals through epigenetic modifications at the regulatory regions of those genes," said Yukun Zhang, a doctoral student in Chen's laboratory. 
Chronic exposure to genistein, a soy isoflavone, reduced the number of pre-cancerous lesions in the colons of laboratory rats exposed to a carcinogen by 40 percent and reduced Wnt signaling to normal levels, she said. 
In their study, the scientists modeled lifetime exposure to soy by feeding pregnant rats and their offspring a diet containing soy protein isolate and a diet that contained genistein compound. At seven weeks of age, offspring rats were exposed to a carcinogen, and they continued eating either the soy protein or the genistein diet until they were 13 weeks old. 
At that time, the researchers inspected the colons of rats in both soy groups and compared them to rats in a control group, noting the number and severity of tiny abnormal growths in each. They also compared Wnt signaling before and after the carcinogen to see whether either diet had any effect on its upregulation. 
In the genistein-fed animals, signaling levels were similar to rats that had not received the carcinogen. 
"Genistein decreased the expression of three genes and repressed this signaling process that is associated with abnormal cell growth and cancer development," Chen said. 
She said this shows that colon cancer is an epigenetic disease, meaning that dietary and environmental factors can influence genes to be switched on or off so you have a different pattern of gene expression, leading to a change in disease susceptibility. 
It has long been known that immigrants from Asia - where soy is traditionally a food staple - experience rising levels of colon cancer as they adopt the eating habits of the Western nations they now call home, she said. 
"The genetic information you inherit from your parents is not the whole story. Our dietary choices, our exposure to environmental toxins, even our stress levels, affect the expression of those genes," she said. 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Hoe voedsel beschermt tegen darmkanker
Universiteit van Illinois wetenschappers hebben aanwijzingen dat levenslange blootstelling aan genisteïne , een bioactieve component in sojaproducten , beschermt tegen darmkanker door het onderdrukken van een signaal dat leidt tot een versnelde groei van cellen , poliepen , en uiteindelijk kwaadaardige tumoren .
" In onze studie , rapporteren we een verandering in de expressie van drie genen die een belangrijke signalerende weg te controleren ", zegt Hong Chen , een U van I hoogleraar voeding en menselijke voeding .
De cellen in het slijmvlies van de menselijke darm draaien en volledig wekelijks vervangen , merkte ze . "In 90 percent van longkankerpatiënten , een belangrijke groeibevorderend signaal altijd leidt tot ongecontroleerde groei en maligniteiten . Onze studie suggereert dat de afwijkende Wnt signalering tijdens de ontwikkeling van darmkanker met soja - rijke voeding kan worden geregeld . "
" Het goede nieuws is dat een dieet rijk aan soja genisteïne onderdrukt deze signalen via epigenetische wijzigingen op de regulerende gebieden van die genen , " zei Yukun Zhang , een doctoraal student in het laboratorium van Chen's .
Chronische blootstelling aan genisteïne , een soja-isoflavonen , verminderde het aantal voorstadia van kanker in de dikke darmen van ratten blootgesteld aan een kankerverwekkende stof met 40 procent en verminderde Wnt -signalering tot een normaal niveau , zei ze .
In hun studie , de wetenschappers gemodelleerd levenslange blootstelling aan soja door het voeren van drachtige ratten en hun nakomelingen een dieet met soja-eiwit isolaat en een dieet dat bevatte genisteïne verbinding . Bij zeven weken oud werden nakomelingen ratten blootgesteld aan een carcinogeen , en zij bleven eten ofwel de sojaproteïne of genistein dieet tot ze 13 weken oud .
Op dat moment , de onderzoekers geïnspecteerd de darmen van ratten in beide groepen soja en vergeleken aan ratten in een controlegroep , merkt het aantal en de ernst van kleine abnormale groei in elk. Ook vergeleken Wnt signalering voor en na het carcinogeen te zien of hetzij voeding had geen invloed op de opregulatie .
In de genisteïne - gevoede dieren , sein niveaus waren vergelijkbaar met ratten die niet kankerverwekkend had ontvangen .
" Genistein verminderde de expressie van drie genen en onderdrukt deze signalering proces dat is geassocieerd met abnormale celgroei en kankerontwikkeling , " bovengenoemde Chen .
Ze zegt dit toont dat darmkanker is een epigenetische ziekte , waardoor voeding en milieufactoren genen kunnen beïnvloeden worden ingeschakeld of uitgeschakeld , zodat u een ander patroon van genexpressie , waardoor een verandering in ziektegevoeligheid .
Het is al lang bekend dat immigranten uit Azië - waar soja is van oudsher een voedselnietje - ervaring stijgende niveaus van darmkanker als ze de eetgewoonten van de westerse landen dat ze nu naar huis bellen te nemen , zei ze .
" De genetische informatie die je erft van je ouders is niet het hele verhaal . Onze voeding keuzes , onze blootstelling aan giftige stoffen , zelfs onze stress niveaus , van invloed op de expressie van die genen ," zei ze .

Printen