Volle granen tegen suikerziekte.

Onderzoek van de universiteit van Boston heeft aangetoond dat een ontbijt als muesli of cornflakes, het risico op suikerziekte aanmerkelijk vermindert.

De granen die voor deze ontbijtsoorten worden gebruikt, ook wel `volle granen`genoemd, bevatten veel vezels en verminderen het risico op het zogenaamde `metabole syndroom`. Dit syndroom zorgt ervoor dat mensen ongevoelig worden voor insuline. En dat is weer een voorbode van suikerziekte. Behalve ontbijtgranen zorgen ook volkorenbrood, zilvervliesrijst, fruit en groente ervoor dat het risico op suikerziekte minder wordt. [juni 2004] 

 

    Printen