Printen
Bier
goed voor de gezondheid, mits matig gebruik
Bier -met mate gedronken- beschermt
tegen hart- en vaatziekten, type 2 diabetes en osteroporose. Die boodschap
hebben de Europese Brouwers in Brussel geformuleerd op hun derde symposium over
bier en gezondheid. "Er bestaat een veel voorkomende misvatting dat alleen
rode wijn goed is voor de mens", aldus de voorzitter van de 'Brewers of
Europe', Piero Perron.
Matig bierverbruik kan ook helpen tegen stress. Bier bevat
voorts heel wat vitamines en mineralen die bijdragen tot een gezonde en
evenwichtige voeding. Het silicium in bier draagt bij tot een gezondere
beenderstructuur.
Tenslotte bevat bier minder calorieën dan veel andere
dranken, en kan het zelfs bijdragen tot een calorie-arm dieet en een gezonde
levensstijl. Op voorwaarde dat het met mate gedronken wordt, uiteraard.
(2003)